忘不了以前藍田街市鐵屋的美食

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標題版主金水姐姐
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copyright 12-11-200608:16 am#16



〈細碗2毫、大碗3毫〉。
copyright 12-11-200608:18 am#17



上海粉仔─係將上海的拉麵〈白色一扎扎的麵籤〉加入蝦米、冬菜、豬肉碎,
再加上味精湯煮成的@@白色一扎扎的麵籤@@銀針粉呀~
藍田原居民 12-11-200611:28 pm#18



個檔口名叫「大記」,除了粉仔伯伯重有炒麵賣,通常D人都會叫一碗粉仔

再加一碟炒麵咁食!
藍田原居民 14-11-200606:04 am#19



用銀針粉同差不多的配料個種好似叫「狗仔粉」都係用湯煮成。

唔知有無記錯。
 14-11-200606:49 am#20



有冇去過以前既工展會,食過一樣野唔知叫乜名:好似油榨鬼、甜既,味道有d似舊式沙翁,食既畤候重係熱既wor、但係用棉花糖d紙條令住黎食。知道叫乜名就話我知? 唔該
雪貓佬 14-11-200607:29 pm#21



果D係牛利so
藍田原居民 14-11-200609:24 pm#22



工展會點解會有牛脷蘇食?

我淨係記得去工展會好遠路,要搭巴士到佐敦碼頭再搭船過海,

未泊船已經見到好大支嘅白花油、驅風油、綠寶橙汁等攤檔,

一入場,第一時間阿媽就買一人一支「士的糖」或波板糖等我地成班「化骨龍」

冇得再嘈,然後就去「美兒奶粉」攤檔,用細佬飲完嘅奶粉罐個蓋換玩具禮物!

當年算係好高科技嗰種──拍手會停、再拍手會閃光同轉動、再拍手又會向前嘅

「智能甲蟲」。

試過有一年,阿媽用咗12打奶粉罐蓋換咗一部類似「智能甲蟲」會發聲嘅「智

能坦克車」!
 14-11-200609:30 pm#23



工展會點解會有牛脷蘇食?

.................應該唔係牛脷蘇>>>>>>>面頭有d糖膠包住既透明既,問過好多人冇人知?
藍田原居民 15-11-200604:03 am#24



我細個舊時食過有d用麵粉搓成,

但味道似牛脷蘇〈甜甜的〉粗蔴繩咁樣,叫脆蔴條,

幼蔴繩咁樣〈但是鹹的〉,叫脆蔴花,

另外類似蝴蝶咁樣但味道似牛脷蘇〈甜甜的〉叫「崩沙」,

在橫頭磡式徙置區d地下「士多」買過。




這篇文章最後被 藍田原居民 在 15-11-200607:55 am 編輯
藍田原居民 15-11-200604:40 am#25



若果係炸麵包再黏上沙糖〈扮西多士〉嘅攤檔小食,

味道都似似地牛脷蘇,

在觀塘泳池邊「走鬼檔」,

以前在觀塘泳池一游完水都會幫襯佢,

不過...佢地係用電話簿嘅紙黎包〈環保?!!〉


這篇文章最後被 藍田原居民 在 15-11-200604:57 am 編輯
藍田原居民 15-11-200608:06 am#26



似沙翁...會唔會係茶樓舊式點心──「蛋散」呀,

個款好似「冬甩」咁。
POTATO 16-11-200604:34 am#27



蛋散好味呀 要蘸糖膠食吖嘛. 不過而家冇乜地方有得食, 反而喺間高級酒樓度食過一次
 16-11-200607:11 am#28



若果係炸麵包再黏上沙糖〈扮西多士〉嘅攤檔小食,

味道都似似地牛脷蘇,

在觀塘泳池邊「走鬼檔」,

以前在觀塘泳池一游完水都會幫襯佢,

不過...佢地係用電話簿嘅紙黎包〈環保?!!〉

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>呢係樣可能似d ,其他我都食過,知道係乜野!
雪貓佬 18-11-200608:07 pm#29



D街邊檔勁好味
我最鍾意食咖哩魚旦同埋燒魷魚乾
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